怎么样榨出牛油果油 应该怎么做?

来源:互联网
责任编辑:王嘉善
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牛油果富含蛋白质、脂肪酸、叶酸以及维生素B6,也含有多种矿物质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、

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即使你不爱吃牛油果,用它做的冰激凌也包你吃了就爱上!防采集。

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牛油果加养乐多榨汁,你值得尝试其实牛油果本身口感就很像黄油了,你再过油那还怎么吃啊,还是生吃更能防采集。

在本文中:加热榨油法果皮榨油法脱水牛油果过滤榨油法19 参考

个人觉得放置后的牛油果油营养价值会更高,初榨的牛油果油营养还没有沉淀防采集。

用成熟的牛油果就能榨出牛油果油。牛油果油的用处很多,比如烹饪、油炸,以及皮肤和头发的护理。商店里的牛油果油通常价格不菲,所以自己在家制作会更划算。榨油是一个非常简单的过程。根据压榨方法的不同,有时你还会得到牛油果泥,刚好可以用来烘焙糕点或者制作新鲜的牛油果酱!

1加热榨油法

牛油果开封后放于阴凉,避光处保存(最好放在冰箱冷藏),开封后,3个月内食用完毕为好。防采集。

以Make Avocado Oil Step 1为标题的图片

1剥掉12个牛油果的皮。准备12个牛油果,洗净后用刀围绕着果核切一圈。切到果核时刀要往左右两边撬动,将果肉分开。用勺子把果肉舀出来,放进果蔬料理机。果核和果皮可直接扔掉。[1]

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以Make Avocado Oil Step 2为标题的图片

2将牛油果肉打成泥。选择果泥搅拌设置,然后开启料理机。当牛油果肉变成糊状的时候,将机器关闭。把打好的果泥舀到一个中等大小的锅里。[2]

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以Make Avocado Oil Step 3为标题的图片

3用中火加热牛油果泥。打开燃气灶调至中火。每过五分钟就把果泥搅一搅。果泥烧开时会产生气泡,你会看到油脂浮到果泥表面。[3]

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以Make Avocado Oil Step 4为标题的图片

4将果泥熬到颜色变深。继续加热,并搅动果泥。当果泥由浅绿色变成深绿乃至咖啡色时,锅里的水也蒸发得差不多了,这时便可以停止加热了。[4]

琥珀由于颜色艳丽收到了不少人的喜爱,不过琥珀品种繁多,怎么选择适合自己的呢?MQ水晶小铺的小编来帮你解答一下这个问题,喜欢的可以点个关注,教你更多文玩知识哦!  明谢肇淛《五杂俎·物部四》:“琥珀,血珀为上,金珀次之,蜡珀最下。”  市面上比较常见的有金珀、血珀,这两种又有什么区别呢?跟着小编一起来看看吧!血珀  血珀圆珠经过精挑细选,颗粒饱满圆润,表面细腻光泽,色泽均匀浓郁,在室内看,血珀呈暗红色,沉稳内敛,在强光照射下,血珀呈高贵酒红色,美得令人迷醉。血珀的作用与功效  1.杀菌消毒。  所以也可被当做香薰来使用,能够有效的杀灭病菌,起到控制病菌传染的作用。  2.有效缓解缓解疼痛。 防采集。

以Make Avocado Oil Step 5为标题的图片

5把果泥舀到碗里。关火后,将果泥和油脂的混合物舀到碗里。在碗口盖上一张干净的薄纱布,然后将纱布的边缘紧紧压在碗口。把碗倒过来,将纱布边缘捏在一起,就像提着一个布袋子。[5]

以Make Avocado Oil Step 6为标题的图片

6挤压纱布,滤出油脂。用力挤压装有牛油果泥的布袋,将油过滤到碗里。油会一滴滴落入碗中。一边挤,一边变换手使力的位置。一分钟后,油大概就完全挤干净了。[6]

以Make Avocado Oil Step 7为标题的图片

7把油倒进容器。果泥里的油全都挤干净后,就该把油从碗里倒进小瓶子,或者带盖子的容器里了。现在,你就可以使用牛油果油了!

2果皮榨油法

以Make Avocado Oil Step 8为标题的图片

1剥掉12个牛油果的果皮。用刀纵向围绕着果核切开果肉,然后左右撬动,将果肉一分为二。用勺子把果肉舀出来放在一边。果核可以直接扔掉。[7]

果肉可以做成牛油果酱,或者用于其它料理。

以Make Avocado Oil Step 9为标题的图片

2把牛油果皮放在榨汁机里。把刚剥下来的果皮一个个重叠起来。把叠在一起的果皮放在榨汁机上。[8]

榨汁机的作用是榨出橙汁和其它柑橘类水果的果汁,但用它来榨取牛油果皮中的油脂效果也很好。

以Make Avocado Oil Step 10为标题的图片

3按压果皮。将榨汁机的手柄往下拉,直到压盖接触牛油果皮。用你最大的力气往下拉手柄。压盖会把牛油果皮压在一起,榨出果油。[9]

果油会流入榨汁机下方的容器里。

如果你不知道榨汁机的使用方法,就参考一下产品的说明书。

以Make Avocado Oil Step 11为标题的图片

4多压几次,直到没有油滴出为止。如果有些果皮没有和压盖接触到,就重新摆放果皮。[10]

以Make Avocado Oil Step 12为标题的图片

5滤油。把容器从榨汁机底部取出。此时,油里可能掺杂着细碎的果肉或者果皮。你可以在碗口放个细网漏勺,漏勺里放一张咖啡滤纸。将果油倒进漏勺,杂质就能被过滤掉了。[11]

咖啡滤纸能够将果油和掉落到容器里的果肉分离开来。

以Make Avocado Oil Step 13为标题的图片

6让油慢慢过滤,然后装瓶。将整个过滤装置静置一整夜,这样一来,即使粘在果肉上的油也能慢慢过滤到碗里。过滤完毕后,把果油倒进一个小号玻璃瓶里密封起来。[12]

3脱水牛油果过滤榨油法

以Make Avocado Oil Step 14为标题的图片

1取出12个牛油果的果肉。用刀纵向围绕着果核切开果肉,然后左右撬动,将果肉一分为二。用勺子将所有的果肉舀出来放在果蔬料理机里。[13]

以Make Avocado Oil Step 15为标题的图片

2用料理机把果肉打成泥。当所有果肉都舀出来放进料理机后,开动机器,将果肉打成粘稠的糊状。[14]

如果没有果蔬料理机,你也可以用手把牛油果压成泥。

以Make Avocado Oil Step 16为标题的图片

3将果肉平铺在烤盘上。把果肉舀到烤盘上,然后用锅铲将果泥抹成薄薄的一层。果泥的厚度最好在1.3cm左右。

以Make Avocado Oil Step 17为标题的图片

4把烤盘放入烤箱。当果泥抹平后,将烤盘放进烤箱。烤箱不需要事先加热,但是温度绝对不能超过50℃。你的目的是将果泥烤干,而不是烤熟。[15]

你也可以把果泥拿到室外,放在太阳下晒两天。

以Make Avocado Oil Step 18为标题的图片

5将果泥烤5个小时。5个小时后,果泥差不多就烤干了,每过一个小时就检查一下,确保果泥没有烤焦。烤干的果泥应该呈现深棕绿色;如果果泥变黑,马上将烤盘取出。[16]

以Make Avocado Oil Step 19为标题的图片

6把果泥从烤箱里拿出来。5小时后,将烤盘取出。用锅铲把果泥刮下来,放在一张薄薄的棉布或者正方形的纱布上。[17]

以Make Avocado Oil Step 20为标题的图片

7将果油挤到碗里。把棉布的四角及边缘抓起来,弄成布袋的样子。接着,用你最大的力气挤压布袋。一边挤,一边改变手的位置,确保所有的果泥都受到挤压。当油流尽时,就可以停止挤压了。[18]

以Make Avocado Oil Step 21为标题的图片

8把果油倒进瓶子里。当果油全部挤出后,把棉布和里面的果泥扔掉。把果油倒进瓶子里密封起来。[19]

小提示

烘焙时,你可以用牛油果油替代黄油。煎炒或者拌沙拉时,你也可以用牛油果油替代橄榄油。

牛油果油有许多健康和美容用途,比如用来卸妆,或者改善头皮健康。

参考

↑ http://oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ http://oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ http://oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ http://oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ http://oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ http://oilypedia.com/how-to-make-avocado-oil-at-home/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-homemade-avocado-oil/↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html↑ http://beauty.onehowto.com/article/how-to-make-your-own-avocado-oil-at-home-easily-4008.html显示 更多... (10)

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牛油果,可以榨汁吗,怎么榨,说的详细点

牛油果可以榨汁。牛油果一般都是单独榨汁,因为味道较清香,和其他水果榨汁,或许会掩盖牛油果本来味道。当然,有时也可搭配其他食物,口感会更好,毕竟单纯的牛油果味道不是所有人都能接受的,特别是小孩子大多不爱吃牛油果。但牛油果营养很高,不吃比较可惜。

牛油果+胡萝卜

食材:牛油果、熟胡萝卜、适量蜂蜜等。

做法:

第一步:取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。

第二步:将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。

牛油果+雪梨

食材:牛油果、雪梨、适量白砂糖等。

做法:

第一步:取牛油果、雪梨各两,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用。

第二步:将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。

牛油果+苹果

食材:牛油果、苹果,清水适量。

做法:

第一步:取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用。

第二步:将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用。

牛油果+葡萄

食材:牛油果、葡萄、小青瓜、牛奶。

做法:

第一步:将葡萄洗净,牛油果切半用勺子挖出果肉,小青瓜切块。

第二步:所有材料放入多乐玻璃搅拌杯中,倒入300ml牛奶。

第三步:将搅拌杯放置在底座上并卡好(要听到“咔”一声才行,底座上有显示对应锁扣的标志哦~)插上电源后,旋转按钮至一档,搅拌10秒。

第四步:将果汁倒入杯中即可享受美味啦,如果想喝细腻点的,可以用滤网把果渣筛掉,滤出来的果渣可以自制面膜。

牛油果+橙子

食材:牛油果半个,橙子一个,白糖,蜂蜜。

做法:

第一步:牛油果去皮,切果肉丁;

第二步:橙子取橙肉;

第三步:做法很简单,把以上原料统统倒入粉碎机,等一下就好了。

这样做的好处:

注意事项:

一、牛油果要去皮。一般情况下,牛油果除了皮和核,其它部位都可以吃的。

二、牛油果榨汁虽然是一种比较方便也比较好的吃法,但并不是最营养的吃法。通常水果在被搅碎的过程中不少营养都会有所流失,而且植物纤维等被破坏的也会比较严重,所以牛油果榨汁不建议频繁饮用。

三、牛油果比较营养的吃法是直接生吃或者搭配鸡蛋、面包等食物食用,或者炒菜也不错。

如何自己做牛油果油,最近买了牛油果,有办法自己弄牛油果油么?

自己做不出来的,除非你有提纯的工具,并非像炼猪油、牛油那样简单,牛油果即便经过提纯炼出精油效果也很普通,主要是保湿和滋润的功效,市面上所宣传的美白、祛斑甚至防晒功能都是瞎编的。也就是说它的效果和一般凡士林油效果一样。新鲜的牛油果吃掉比牛油果萃取物更有营养,不仅能达到滋养皮肤的效果,还可以促进消化,分泌出分解脂肪的酵素,有一定的减肥功效,可以直接吃或者制成寿司等方法食用,最好不要加热。

牛油果果核如何榨油

牛油果果核这样榨油:

1、收集足量的牛油果果核,晒干。

2、碾碎后投进榨油机里开榨(炸花生油的机就可以了)。

3、收集盛装牛油果果核油,密封保存。

牛油果油的营养

1、含整个牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化就是抗衰老。对抗体内自由基、减轻黑斑、紧致肌肤,这些都是抗氧化成分强的食物能为你做的。

2、富含不饱和脂肪酸,可有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病、强健肠道有益菌。

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